Приготовление блюд японской кухни (суши, роллы) пиццы. Контроль количества и качества используемых продуктов. Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции. . Заготовка продуктов, подготовка сырья, приготовление полуфабрикатов, работа с весами, отпуск блюд по чекам, комплектация заказов. Подготовка рабочего места.